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Seit hunderten von Jahren ist das Schaf wichtiger Bestandteil der Region und Deichpflege. Während der Lammtage erhalten Besucher einen umfassenden Einblick in die Bedeutung der Schafhaltung für Schleswig-Holstein und die Menschen, die hier leben. Die Nordfriesischen Lammtage entwickelten sich aus den Nordstrander Salzwiesenlammtagen.
Das informative, kurzweilige und Appetit anregende regionale Fest hat seit seinem Bestehen jedes Jahr an Vielfalt und Popularität gewonnen. Zwischen Friedrichstadt und Klanxbüll, zwischen Keitum auf Sylt und Poppenbüll sind von Mitte Mai bis Ende Juni große und kleine Gemeinden, Landwirte und Schäfer, aber auch Künstler und Kunsthandwerker mit attraktiven Veranstaltungen dabei – und all das steht voll im Zeichen des Lamms.
Lamm kulinarisch
In zahlreichen Gastronomiebetrieben Nordfrieslands hat man die Gelegenheit, exzellent zubereitete Gerichte aus dem Fleisch von Lämmern zu bestellen, die in dieser Region aufgewachsen sind. Hier wird Qualität geboten, die auch den anspruchsvollsten Gaumen verwöhnt – eine unvergleichliche Delikatesse. Köchinnen und Köche aus über hundert Gastronomiebetrieben der Region garantieren dafür.
Lamm kulturell
Schauen Sie Schafscherern beim Schafe scheren zu und beobachten Sie Hütehunde, denen es gelingt, Lämmer allein durch Augenkontakt zu lenken. Trauen Sie sich zu, mit einem Klootstock über Gräben zu springen oder unternehmen Sie eine idyllische Kutschenfahrt und besuchen Sie eine Kunstausstellung rund um Schafe und Lämmer.
